Elaborados Propios para Hostelería – Roca Food
Productos gourmet listos para usar en cocinas profesionales
En Roca Alimentación lanzamos Roca Food, nuestra línea de productos elaborados de alta calidad diseñados para ahorrar tiempo en cocina sin renunciar al sabor ni a la presentación. Croquetas, caballitos, tortitas, cazón… todos pensados para facilitar el trabajo en barra, menú o carta, con formato profesional y rendimiento óptimo.
Nuestros productos están elaborados artesanalmente, con ingredientes seleccionados y recetas tradicionales adaptadas al ritmo de la hostelería actual.
Croqueta de carabinero
Sabor intenso, con trocitos de gamba y textura cremosa.
Croqueta de vaca rubia gallega
Sofisticada y melosa, ideal para carta o eventos.
Croqueta de mejillón tigre
Con el toque picante y sabroso de la receta clásica.
Croqueta de pollo asado
Fondo tradicional con matices a brasa.
Croqueta de jamón ibérico
Un clásico imprescindible, cremosa y potente.
Caballitos XL artesanales
Colas de gambón peladas manualmente, enharinadas al estilo tradicional. Jugosos por dentro, crujientes por fuera. Perfectos para fritura rápida y presentaciones vistosas.
Cazón en adobo (sin enharinar)
Taquitos de cazón adobados al estilo andaluz. Solo tienes que enharinar y freír. Alto rendimiento, bajo desperdicio.
Tortitas de camarón
Auténticas tortillitas con camarón de tamaño uniforme. Crujientes por fuera, esponjosas por dentro. Ideal para tapeo, aperitivo o menús diarios.
Buñuelos de pescado
Con relleno generoso, elaborados artesanalmente. Excelente opción como entrante o tapa.
¿Quieres ahorrar tiempo en cocina con elaborados gourmet listos para servir?
Descubre cómo nuestros productos Roca Food pueden ayudarte a agilizar tus servicios sin perder calidad ni sabor.
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